Robata AN

Robata AN – Nhà hàng Nhật chuẩn phong cách Robatayaki

Robata AN nổi bật với phong cách Robatayaki – nghệ thuật nướng truyền thống của Nhật Bản. Đây là hình thức chế biến món ăn trên bếp than, nơi đầu bếp trực tiếp nướng nguyên liệu và phục vụ ngay tại quầy.

Điểm đặc trưng của mô hình này bao gồm:

  • Nguyên liệu tươi sống, chọn lọc kỹ càng

  • Quy trình nướng thủ công, giữ trọn hương vị tự nhiên

  • Tương tác trực tiếp giữa đầu bếp và thực khách

Không gian thiết kế chuẩn Nhật – Tối giản nhưng đẳng cấp

Một trong những yếu tố giúp Robata AN ghi điểm mạnh chính là không gian. Nhà hàng được thiết kế theo phong cách Nhật Bản hiện đại, kết hợp hài hòa giữa:

1. Chất liệu tự nhiên

  • Gỗ, đá, tre tạo cảm giác ấm cúng

  • Ánh sáng vàng nhẹ, tạo không khí thư giãn

2. Bố cục tinh tế

  • Khu vực quầy robata mở

  • Phòng riêng (private room) cho khách VIP

  • Không gian chung thoáng, sang trọng

3. Trải nghiệm riêng tư

Phù hợp cho:

  • Tiếp khách đối tác

  • Hẹn hò cao cấp

  • Tổ chức tiệc nhỏ

Thực đơn đa dạng – Tinh hoa ẩm thực Nhật Bản

Robata AN gây ấn tượng với thực đơn phong phú, tập trung vào các món nướng robata cùng nhiều món Nhật truyền thống.

Món nướng Robata

  • Hải sản nướng (tôm, sò, cá)

  • Thịt bò Wagyu nướng

  • Rau củ nướng than

Sushi & Sashimi

  • Cá hồi, cá ngừ tươi

  • Set sashimi cao cấp

  • Sushi cuộn sáng tạo

Món nóng

  • Lẩu Nhật

  • Tempura

  • Cơm và mì truyền thống

Điểm mạnh của thực đơn:

  • Nguyên liệu nhập khẩu chất lượng

  • Trình bày tinh tế

  • Hương vị chuẩn Nhật

Dịch vụ chuyên nghiệp – Chuẩn trải nghiệm fine dining

Không chỉ nổi bật về món ăn, Robata AN còn được đánh giá cao về chất lượng dịch vụ.

Những điểm nổi bật:

  • Nhân viên được đào tạo bài bản

  • Phục vụ nhanh, tinh tế

  • Am hiểu món ăn để tư vấn khách

Ngoài ra, nhà hàng còn hỗ trợ:

  • Đặt bàn trước

  • Set menu cho nhóm

  • Tổ chức sự kiện nhỏ

Thông tin chung

  • Loại hình

    Nhà hàng

  • Phong cách

    Món Nhật

  • Khoảng cách

    <500m từ WTC/BCEC

  • Giờ mở cửa

    11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00 Thứ Hai - Chủ nhật

  • Hotline

    +8490 118 8921

  • Địa chỉ

    Lô M-Bar, Khu thương mại Hikari, Đường Lý Thái Tổ, Phường Bình Dương, Thành phố Hồ Chí Minh